-
Xanthan Gum (XC پولیمر)
زنتھان گم منفرد ریولوجیکل خاصیت کے ساتھ، پانی میں اچھی حل پذیری، تھرمل استحکام اور تیزاب اور الکلی پر، اور نمکیات کی ایک قسم اچھی مطابقت رکھتی ہے، جیسا کہ گاڑھا کرنے والا، معطل کرنے والا ایجنٹ، ایملسیفائر، اسٹیبلائزر، کھانے، تیل، ادویات اور میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح 20 سے زیادہ صنعتوں پر، اس وقت دنیا کی سب سے بڑی پیداوار ہے اور اس میں مائکروبیل پولی سیکرائڈز کے استعمال کی ایک وسیع رینج ہے۔
